相思餐馆（小小说）

2022-01-02 Editor 63

东瑞

1 相思黄薑饭

看到“相思餐馆”招牌四个字，程江的心一阵乱跳。

还没尝一口，痴痴望着端上来的黄薑饭，程江眼睛一涩，泪珠儿顷刻涌上，在眼眶里热烫地滚动，要不是递着纸巾的一只手伸过来，泪水早就滴落在黄姜饭上。

顺着伸来的手望着女店主，看到了米黄色大口罩上面那双陌生又善意的眼睛在微笑着，问他，是不是辣到了？你要的辣椒只放了一点，不怎么辣的。

不是……只是说了两个字，那女店主已经一阵风卷似的忙着为其他食客点菜写单了。

这餐厅电子点菜、八达通、信用卡都无法用，店面的招牌陈旧结灰，店里木制座椅窄逼，大略只能容十七八人左右。环顾店里环境之后，老程视线再一次落在自己桌面的这碟黄姜饭上。几年前观看八集《鸭川食堂》连续剧，不理解几位顾客只是尝了一口美食，就突然泪流满面，现在自己还没尝，只是看一眼，就无法控制如激流汹涌而来的激情泪水，终于理解了，那都是因为吃到、看到了记忆中的味道。

更准确地说，他此刻是看到了记忆中美食的模样。

除了四五十年前没有这样精致的暗绿色四方形瓷碟子，那时用的是木制的外，这几乎半个世纪后的黄薑饭，菜肴摆法五十年不变，形成了“群星供月“之状，左上角坐镇的是两块深棕色浓汁巴东牛肉，顺时针过来是半粒水煮蛋后再油炸的鸡蛋，上面整齐地涂抹了红红的辣椒酱，再来是混杂了迷你小鱼的几汤匙分量的油炸花生、上面洒满红萝卜丝的酸甜腌制青瓜，接着是白色粉边的炸虾片，最后是涂抹了西红柿辣椒汁的切条蒸煮茄子，中间就是黄黄的薑汁饭了，犹如一个中秋月亮，鼓鼓的仿佛从一个大碗模版倒出来，上面还撒了些许炸红葱末。这个卖相，很显然是用心良苦地打造出来的，集棕、红、绿、白、紫、黄颜色之大成。

看看时间，正好是12:30。其他美食菜肴，在营业时间11:00后不久就可以送到食客面前了。唯独这碟相思黄薑饭，菜单上特地说明需在12:30才有，且在一个小时内限时限量供应。

开始脱下口罩，一阵黄薑饭的香味扑鼻。

老程端起叉子汤匙，翻动碟上的食物，巴东牛肉两块，鸡蛋半个，茄子五条，数量全没变；炸花生混杂着小鱼仔，味道松脆香酥，青瓜浅尝，脆得勃勃响，牛肉软得入口即化，记忆中的味道十足十；再尝一口那黄薑饭，闭起眼睛，搅动舌头，慢咬细嚼，天啊，半世纪前的老家、小镇味道全方位地飞回到他舌头的味蕾上，折磨他，再逼出他的泪。黄薑饭完全不油腻，不放椰汁！

老程以前吃遍这小岛几个地区的的黄薑饭，虽然都是东南亚离乡人当小老板，但都不是S镇家乡人开的，仅试黄薑饭就知道，事缘唯独他家乡的特别，不用椰汁。

如今这独一无二的特别黄薑饭滋味，再次令他泪湿满面。

疫情延绵两年，单身的老程住在公屋，深居简出，结衣缩食，唯一的爱好是吃，特别是南洋的美食，当然，尤其是怀念他家乡S镇的黄薑饭。但几十年来无缘相遇。疫情稍缓直至清零，他才有可能得空出行，再度吃遍小城。不知怎的，总是有一种失落情绪涌上心头。

黄薑饭，是他记忆中的家乡味道，也是初恋的味道。

那年他十八岁，与小他一岁的阿思同班。两个人感情甚笃，相约离家深造。没想到恋情为父母反对，虽然彼此家境都相若，但阿思是独生女，开小饭馆的阿思父母死活都不让女儿跟随老程，希望她在当地嫁给有钱人。阿思和老程伤心欲绝，难分难舍，相约无论如何，小程走后，阿思也要设法出行找到他相聚，重续前缘。

那时阿思家开餐厅,以黄薑饭闻名小镇。父母精湛的厨艺传给了女儿阿思，老程启程前夕恰是星期日，阿思下厨帮忙，亲自招待特地来店吃最后告别黄薑饭的小程。

阿思从这一天起，制作了新菜单，黄薑饭前加多了“相思”两个字。

她端出黄薑饭的时间正是中午12:30，黄薑饭上面的菜肴和眼下摆法一模一样，呈“群星供月”之状，顺时针是两块深棕色浓汁巴东牛肉、半粒水煮蛋后再油炸的鸡蛋、混杂了迷你小鱼的油炸花生、酸甜腌制青瓜，白色炸虾片，最后是切条蒸煮茄子，中间就是黄黄的黄薑饭。

……老程想，除了阿思一家，独特的黄薑饭还有谁家制作和出售?半个世纪的阔别和久违，餐馆又怎会在这小岛出现？

相思餐馆? 阿思如今又在哪里？难道刚才那位女店主是她？

外面食客大排长龙。老程虽然想将餐椅坐穿，无法不起身结账了。

刚才的女店主未见。该是在厨房忙碌；收银的是一位面眼神酷似她的姑娘。

老程走出餐厅时，感到满腹惆怅··……

2 岛屿：再见阿思

自从嚐了那家餐厅的相思黄薑饭，老程失魂落魄，每到上午十一时许，脚儿无法自控，如有神引，下电梯、乘地铁，走进那家相思餐馆。

想再见见收银处那位眼神含着笑意的女子，但坐镇和走动招呼、记餐的都换了那年轻姑娘。

点了相思黄薑饭，十二时半，后厨准时送餐的也不见她，换了一个男助厨。

老程望着丰盛的黄薑饭发呆。他万分后悔昨日的胆怯，不敢趋前相询。不过，餐厅名字有雷同，黄薑饭虽然还是那味道，也可能传到了下一代或转让他人，谁会理睬他的多事？如果真是她而且有心，难道认不出他？他吃的时候不是除下了大口罩吗？但回心一想，半世纪后的他已经成为半个老翁，戴帽子，两边鬓发全雪白，又戴着灰黑色眼镜，皱纹纵横交错，纵然咫尺相对，岂是容易相认。五十年啊，也许郎有情，妾无意，当年的山盟海誓早就灰飞烟灭。

多情会被无情误。一星期了啊，老程准时中午进餐馆，呆望饭桌上的黄薑饭，饭上映现的都是阿思那年的脸庞。但那心目中的“疑似阿思”犹如人间蒸发，不再出现。老程于是怀疑自己一星期前也许是做了一场白日梦游。

他决计不再做这等傻瓜行径了。纵然确切无误，是阿思她，再见又如何，有了女儿，显见成立了家庭，彼此见面有的只是尴尬，又何必呢。

昏昏沉沉地过了一个月。

老程偶然到那餐馆一带买电脑零件，忽然想起相思餐馆就在附近，心想，有一个月了，没来帮衬，看看时间很巧正是中午一时十分，再过二十分钟，黄薑饭就停止供应；他快步穿巷过街，赶进了相思餐馆。好险，只剩下十分钟。

甫坐定，一声招呼传来：黄薑饭一份，珍多冰一杯，是吧？

声音来自收银处，老程吃了一惊，一看，竟然是他第一次进餐馆见到的眼睛含笑的戴米黄色大口罩的女店主。未等他回覆，她已一阵风似的入厨，又一阵风旋出来。一盘香喷喷的黄薑饭已经摆在他桌上。前后不到五分钟。端出珍多冰时，女店主同时将一张残黄的黑白照递给他。

你上个月最后一次来吃时，跌落在座位地面上的。她说。

老程想起了，那应该是他掏钱时不慎掉下来的。

照片上是半个世纪前老程（当时是称小程）和阿思站在小镇她家餐馆前的合影。青涩的容颜，让人读出可爱和无邪，联想到初恋的纯洁。

她说，我也有一张。

老程大吃一惊，更惊讶的是她向他招招手，引他站在收银处看那后面的墙，果然那里也贴了一张一模一样的黑白照，不同的是过了胶，保护得更好。

阿思——老程想张开大嗓子大叫，叫不出，只是眼定定凝视女店主。

小程——真想不到，对方非常轻声，却亲切如故，两眼闪动泪花。

老程激动兴奋，黄薑饭只进了几口，无法再吃；阿思说，我叫他们打包。

* * * * * *

相思餐馆一夜无眠。

十时打烊后，馆内安静，半世纪前的同学少年，如今一个老眼昏花，一个头发花白，对看无语。青春年代的激情，好似全在岁月的捶磨之下消失无踪了，唯余沉默和凝望。

两杯咖啡氤氲了一室的静寂，时光仿佛定格凝止。

明明认出了我，故意戏弄我？老程很疑惑。我动汤匙时，除了口罩啊。

阿思摇摇头道，你戴着鸭舌帽。两鬓雪白，下巴也留了白胡须，又戴了灰黑眼镜，时间又相距了五十年，谁敢认谁？

那眼睛为什么对着我笑？老程不服。

我对其他顾客也是这副表情，难道哭丧着脸？

唉，只怪我胆怯，不敢贸然相认。第二天起你又失了踪。

阿思说，那也正常，跟风制作相思黄薑饭的有好几家呢。何况我的大口罩比谁都大。

我一个月前天天来报到，几乎一周风雨无阻，妳却好像有意逃避我，玩失踪。

阿思哈哈大笑，你想象力丰富，我哪会这样？真那么不巧，我动了白内障手术，两边都割除了，正好相隔一个星期，休息中。

这样啊。妳到现在还戴着大口罩。我不堪入目的老态，至少你看过了两次。

我添加了满脸的麻子，你会很失望。假设岁月倒流，你是爱我的内心，还是一张脸呢？阿思依然戴着大口罩，半开玩笑半认真。

老程掠过了一阵不悦，估计她今日已不同往时，好讲风凉话吧。

又沉默了好半响，只听得墙上古老钟秒针走动的滴答声音。

妳如今有女儿有事业，我应该祝福你，我却还是当年那个非卿不娶的傻子，如今变成了单身光棍。老程有点伤感，说完，站起，转身走到门口，准备离去。

阿思见状，吃了一惊，也急了，赶紧起身，突然从后面将老程环抱住。

小程！我哪是你说的那样，我哪是你说得那样。

老程感觉到那温暖的女性躯体在他背后边动情哭泣、边不住地颤动。

他听到了她的嘤嘤哭诉，仿佛从遥远的星际传来：这几十年我受的苦，你是不知道的。你走后，我抗拒了几次婚姻。母亲早逝，守寡的阿姨过来照顾父亲，十年后在我力促下他们同居，生了一个女儿，也从此改善了我和父亲的关系。大约八十年代初我就和小莲来岛屿打天下，希望有日能在南下的大浪潮族群里寻觅到你。如果我移情别恋，还会在收银处贴那张五十年前的老照片吗？

那位像你的姑娘，就是小莲，就是你同父异母的妹妹了？

是呀！聪明。不然年龄不会差那么大。