两餸饭

东瑞

 

“两餸饭”是香港一种著名的午晚餐经营方式，即一盒白饭，自选两种熟菜。很受欢迎。

 

老杜没想到疫情会这么严重，确诊数字节节上升，社交距离解除令遥遥无期；反而在五天前，由于爆发数字大增，新措施下来了，餐厅由只准两人餐食及晚上六时后不准堂食改为只能外卖了。既然没有生意，他只好暂时遣散了所有员工（也不过4人）。

雪上加霜啊，老杜好想大哭一场，不过男子汉大丈夫，他还是不轻易流泪。

他依旧习惯了一早上班，仅是几天而已，小餐厅已经冷冷清清的，如同空旷了几年、缺乏人气。大酒楼暂停营业，可以不倒闭，几个月后再开，老板又是好汉一条；他呢，约可坐二十食客的小餐厅，五天而已已经支撑不下，幸亏员工们理解同情他，知道他艰难，都不愿接受遣散费，还说等疫情缓和下来，他们再回来替他打工。

也许这就是我平时积累的善德吧？老杜痴痴地想。

心情低落，早餐还没吃，就坐在餐厅门口的空地上的一张圆枱抽烟，望着紧紧毗邻的隔壁敖姐在熟练地制作三文治，现炒现卖，店子前排了十几个上班族白领。他起身，也排在队尾。

敖姐见状，喊道，杜哥，你还客气？就坐在那边，我一会让钰儿送过来，餐蛋治两份？OK？

OK!

望着敖姐卖早餐、经营两种餸做得风生水起，大为羡慕。两种餸不设堂食，不需要大片空间和座椅，甚至职员也省了，只设外卖，生意完全不受疫情影响。哪像自己，一旦新措施下来就无法撑住，不得已忍痛暂遣职员、关门大吉。而她，虽然只是一个小店面，转身几乎就碰壁，全部家当只是一个煤气炉、一套锅器，然厨艺绝对“没得顶”。遗憾的是毕竟面积太小了。无法将餸菜丰富化。

敖姐依然忙碌，老杜远远望着她娟好的面容、壮硕的身材以及那汗湿的白皙颈项……遐想联翩。

叔叔，餐蛋治。

一个女童音在侧响起，惊醒老杜的思维，一看，是敖姐那八岁的读二年级的小女儿小钰，将一碟餐蛋治端过来。一会，见她又去端咖啡，老杜怕她拿不稳，慌忙站起接过来。

坐下后，他牵起她的手，怜爱地摸摸她的髪端，问，今天得闲帮妈咪？唔嗮返学？

小钰答，今日星期六。

小钰说完，跑开去了。一会，又开心地蹦跳过来说，叔叔，中午，同我们一起食饭啊。

也许父亲去世得早，心智早熟，小钰人小鬼大，见叔叔一向待她不错，纯真地喜欢留杜叔叔一起吃饭。

看看敖姐忙过，正在抹一头汗、歇一口气，老杜走了过去赞了她的小钰可爱聪明。敖姐见老杜一脸沮丧，明白他在为暂停营业的小餐厅发愁。

老杜说，羡慕你！

敖姐说，说什么呀？我地方有限，每天最多做六样餸菜，生意也大不到哪里去。

老杜说，你一双巧手厨艺，远近出名；两种餸，物美价廉，还说不好？这样好不好，你嫌地方小，反正我小餐店暂时关门，你搬过来，多煮些餸菜，食客选择多了，一定大受欢迎。

敖姐看了他一眼，觉得他建议很好，内心蠢蠢欲动，说，我一个人怎么行？

老杜说，我给你打工！

敖姐说，我哪里请得起你这大老板？

老杜苦笑了一下，道，什么大老板？如今我是落水狗哩！

敖姐听了哈哈大笑，安慰他，你不要那么悲观，想当初你一直帮我们母女，如今只要我敖姐有口饭吃，哪会让你杜哥饿？

老杜听了感觉温暖开心，道，那好，你搬到我餐厅，用我们的厨房，继续经营两种餸，把款式扩大到十几种，街坊看到那么多选择，生意一定会增加不少。我来做你帮手，我也可以协助做几样我们餐厅的招牌菜，让你休息一下。我没有家庭负担，有两餐吃就行了。

那好呀！

中午两点过后，反正没食客了，小钰看档温课，敖姐装了两个饭盒，让老杜挑选了三种餸，请他吃现成的午餐。老杜拉开隔壁的餐厅铁闸，里面好暗，两人就选在最靠近马路的一张四方小枱对坐进食。虽然彼此惗熟多年，那么近、面对面吃饭，却是破天荒第一次。敖姐知道老杜单身，老杜也知道她是寡妇，彼此早就明白他举手投足、她眉眼雪齿间的含义，就是薄薄的窗纸始终没有适当机缘轻轻点破。

我们明天开始，老杜说，明天正好是礼拜天，你是休息日，我们准备一下。

敖姐没有异议。老杜如此这般说出他的计划。

一切进度都很顺利。

半个月而已，敖姐和老杜在老杜的大厨房合作炮制了十七八样餸菜，也在扩大很多的老杜餐厅门口摆卖，大受欢迎，生意额翻了好几倍。

似乎和老杜叔叔有眼缘，一日，小钰跑过来，希望叔叔和妈妈一起吃饭外，也希望叔叔搬到他们家住，陪她玩。

童言无心，大人听之有意。

老杜看了敖姐一眼，敖姐脸儿一红，道，你不嫌弃她就行，我没问题。

怎会嫌弃？我梦里，常常出现你们的。

敖姐说，小钰单独一间房。

老杜听了心儿扑扑乱跳，说，明白。轮到自己脸上发热。

 

【小岛风云录系列小小说】

2022年6月7日 于不写最累书房

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