园艺可助身心健康与长寿
养生方式千百种,但你知道吗?全世界许多百岁人,都有一个共同的嗜好:园艺。园艺降压、带来好心情,就连罹患认知症的比率,都比不做园艺的人低了36%。
研究全世界5个长寿地区,写作多本关于(蓝色区域)(Blue Zones)的作家布特尼(Dan Buettner) ,对于长寿区的居民之所以长寿,他归纳了许多共同的生活环境和习惯,包括都有很好的社会支持系统、每天运动以及以植物为主的饮食方式。
这五个长寿区分别是日本的冲绳、哥斯达黎加的尼科雅(Nicoya)、希腊的伊卡里亚(Icaria)、加州的洛马林达(Loma Linda),以及意大利的萨丁尼亚(Sardinia) 。
布特尼还发现,这5个地区的人,还有一项意想不到的共同嗜好:园艺。这5个地区的每一个住宅区,居民都喜欢一辈子养花莳草,一直到80、90岁甚至更老,都还一直在拈花惹草。
那么园艺真的有助于一个人长寿么?
园艺是好情绪直通车
户外体力活和长寿的相关性大家都知道,而园艺又比一般纯体力活更能达到长寿的目的。
“园艺不那么粗重,是比较可以让人常常做、长久做的体力活”,布特尼指出,喜欢从事园艺的人活得比较久、压力比较小,是有证据的,已经有很多研究证明,园艺对身心健康都有好处。
最新来自荷兰的一份研究是这样的:研究人员要求参加研究的人做压力测试,然后将他们分为两组,一组在室内读书,一组在户外做园艺,时间都是30分钟 。读书的那一组,读后再做压力测试,结果都说自己的心情变坏了,而做园艺的那一组,不但压力荷尔蒙氢化皮质酮降低了,而且都说他们感觉情绪都变好了。
澳洲研究人员则是研究60岁的男人和女人,发现长期从事园艺活动的人,老后罹患认知症的比率,比不做园艺的人低36%。
此外,全球还有多项针对阿尔茨海默病等老年认知疾病所做的初期研究,结果也指向园艺能够延缓这类疾病的恶化。比方说,在户外做园艺时的阳光和新鲜空气,有助于让患者感觉心情平静,花花草草的色彩和触感,又能够刺激患者的视觉和触觉。
世界上没有不老仙丹,但科学实验证明,园艺确实可以提升我们的老年生活质量。就算是在水泥丛林的都市里,在阳台上种些花草,都是把大自然带到日常生活的好法子。
让大自然滋养你吧
园艺的功效,还不只是有助身心健康,它还可以延年益寿。夏威夷大学教授威考克斯(Bradley Willcox)研究冲绳的人,也发现当地的人从年轻到老,一直都拥有自己一方小小的院子,长年养花莳草。
威考克斯指出,园艺可能不是直接导致长寿,而是有助于提升和强化会让人长寿的某些原因,比方在冲绳,人们常说想健康长寿,必须要有活着的动力,而园艺是让你每天有动力起床的原因。
此外,冲绳人很重视高密度和高质量的“邻里关系”和“社会连结”,大家经常会在市场碰头,把自己种的花草植物拿到市场上卖,分享最近做园艺的成果。威考克斯说,这有助于人们感觉脚踏实地而且相互连结。
人与人之间有连结很重要,人与自然的连结也很重要。
哈佛大学的一项实验证明: 经常被绿意包围的人,活得比较健康比较久,罹患呼吸道疾病和癌症的风险也比较低。
这也是为什么苏格兰已经有医生开始使用“在大自然里散步”的疗法治疗高血压、焦虑等疾病。
(文章来源:园艺 2019年2月5日)