加拿大营养专家石英的海南有机生活之旅
《世界华文媒体》记者 勾芍人
沉香特有的芳香随风飘荡在秋天的海南岛，热带植物的鲜艳色彩点缀着海南岛绿色的植被。加拿大健康和营养专家、有机食品专家石英踏上了发现之旅。她被大自然赐予海南岛的天然财富深深吸引，沉浸在与大自然节奏和谐共生的有机生活体验中。她的自然生活考察之旅与2024年11月29日至12月1日即将举行的2024年沉香花梨国际大会，这一庆祝海南文化遗产的重要活动相呼应。
初抵海南岛
2024年8月，石英踏上了海南岛，渴望探索这个热带天堂所能提供的有机产品珍宝。石英是北美知名的健康和营养、有机食品专家，她在海南的旅程不仅仅是一次度假，而是一次深入海南岛自然和有机生活的探寻。
海南岛以其茂密的景观和丰富的生物多样性为石英提供了一个与大自然相连的、独一无二的机会。仿佛自己被一个传统智慧与现代健康实践交汇的环境所包围，来到一个与自然和谐共生的生活避风港。
历史的芳香：海南沉香
石英的旅程始于海南中临国香沉香俱乐部，一个致力于生产高端沉香系列品牌的机构。沉香，通常被称为“神木”，是一种珍贵的药材，因其芳香特性和治愈效果而被世人崇敬了几个世纪。
在俱乐部，石英与沉香行业有着10多年经验的资深专家王子优进行交流，了解培养和加工沉香的复杂过程。王子优生产所用的沉香木，生长在临高县的肥沃土壤中，当它受到外在的各种伤害如雷暴、飙风时，断裂处愈合后会产生一种树脂，这种树脂被采集并用来制造香料、精油以及其它产品，包括沉香茶。
制作沉香香料的过程本身就是一种艺术形式。通过在沉香树上钻孔并让木材愈合，树脂自然产生，创造出一种既令人陶醉又具有冥想效果的香气。石英被生产高质量沉香所需的精细照料和关注所吸引，她欣赏这些自然过程与人类智慧的结合，这种工艺经过了几个世纪的完善。
当石英吸入沉香香料那浓郁、土质的芳香时，感受到一种与古老传统的深刻联系，这些传统保护了这项工艺。她意识到，在这片芳香的木材中，蕴藏着一个关于韧性、自然的愈合与转化能力的故事，这个故事与她自身的营养与健康哲学深深契合。
花香交响曲：屯昌香世界
从沉香的独特韵味中，石英的旅程延伸到屯昌梦幻香山芳香文化园。这是另外一个充满活力、色彩斑斓的世界。这座4A级旅游景点和文化产业园区，彰显了自然香气的力量以及人类收获和庆祝这些香气的愿望。
梦幻香山芳香文化园是一个感官的乐园，空气中弥漫着花香，随着丘陵绵延起伏的花海景象，令人心迷神往。在这里，石英探索了广袤的芳香植物田地，从精致的白玉兰到桂花等各种花卉。她了解到这里种植的每一种花，不仅外观美丽，还具有显著的健康益处，与她相信自然治愈力的信念完美契合。
梦幻香山芳香文化园对“四香植物”——香树、香果、香花和香草——的强调引起了石英的浓厚兴趣。她发现这些植物是园区产业的基础，为广泛的天然产品提供了原材料，包括精油、草本茶甚至食用品。现有产品类别涵盖11大类共61项，包括精油、精华水、精油手工皂、草本茶礼品、沉香系列及四香植物食品。
石英尤其对园区产品的多样化产业链感到着迷。花卉植物中提取的精油不仅用于香水，还用于芳香疗法，促进放松和健康。园区的产品反映了自然与人类工艺之间的微妙平衡，这个主题贯穿了石英在海南的探索旅程。
当她在芳香的田地间漫步时，感受到一种深深的宁静和安祥。植物与它们的产品之间的联系让她想起了人类日常所消耗的东西与它如何影响我们健康之间的复杂关系。就像梦幻香山芳香文化园的花朵在热带阳光下自然绽放一样，人类的生活也应在自然、有机的食物和产品滋养下健康、茁壮成长。
“仙草”的治愈力量：火山石斛园
石英旅程的最后一站是风景如画的海口秀英区施茶村火山石斛园。石斛（Dendrobium nobile Lindl）被誉为“地球上的仙草”，在传统中医中是一种受人推崇的草药，因其奇特的治愈能力而闻名。
穿行在这片千亩的园区，石英被景观的宁静之美所打动。石斛植物，其精致的绿色和蓝色调在微风中轻轻摇曳，创造出一幅远离现代生活喧嚣的宁静画面。
施茶村的火山土壤富含矿物质和养分，为石斛的生长提供了理想的环境。在这种特殊生长环境里，植物得到了精心的呵护，反映了当地村民对自然及其治愈力量的深深敬意。石斛产业从小规模的盆栽实践转变为大规模、环保的企业，见证了施茶村对可持续农业和健康的追求。
在园区入口处的产品展示厅内，石英惊叹于各种石斛产品的多样性。从新鲜的石斛茶到石斛酒、化妆品，这些产品展示了这种“仙草”的多功能性。每一件产品都提醒着人、自然、健康之间的深刻联系，这种联系是石英一生致力于探索的主题。
当她品尝这些产品时，石英反思了传统中医中蕴含的古老智慧。她意识到，石斛的治愈特性不仅是现代科学研究的结果，也是数百年观察和实践的遗产。这种传统与现代的结合深深打动了石英，加强了她对天然疗法促进健康和人类福祉的信念。
探索与启迪之旅
石英在海南的旅程不仅仅是一趟休闲之旅，而是一场探索海南岛有机生活的旅程。从芳香的沉香林到充满活力的花卉园区，再到治愈的石斛园，海南展示了它作为天然美景和健康宝藏的世界身份。
对于石英而言，这次旅程提醒了她与自然和谐共处的重要性。她所遇到的有机产品，无论是芳香的香料还是治愈的草药，都是大地滋养与治愈能力的体现。作为一名健康和营养专家，石英一直倡导一种拥抱天然食品和疗法的生活方式，而她在海南的经历只会加深她对这条道路的坚守。
在准备返回加拿大时，石英携带着海南的特有气息和景象，以及一种新的目标感。她希望与更多读者分享她的经历，激励他们探索有机生活方式的好处，并重新与自然世界建立联系。
展望未来：2024年海南沉香花梨国际大会
石英的旅程恰逢海南正紧锣密鼓地为2024年11月29日至12月1日举行的沉香花梨国际大会做准备。此次盛会将成为一次庆祝海南丰富文化遗产和自然资源的重大产品销售和艺术交流活动，吸引来自世界各地的消费者、收藏家、爱好者和制作大师。
这次大会是深入了解沉香世界的独特窗口，也是探索文化、艺术与健康交汇点的机会。石英期待着再次访问海南，与其他专家和爱好者互动，分享她的见解，并继续她对有机和天然生活的追求。
在此次盛会上，她希望不仅能推广她的健康哲学，还能倡导一种更加健康、更加可持续的生活方式。正如她在海南岛上学到的那样，人人都可以从大自然的智慧中获益，只要学会倾听和与之共鸣。
石英的海南之旅是一次改变生活的经历。这个热带岛屿不仅展示了自然界的美丽和富饶，还展示了有机生活对身心健康的深远影响。随着她即将离开这片充满生机的土地，石英对未来充满信心，她期待着在即将到来的2024年沉香花梨国际大会上，与世界分享她的发现和感悟。
石英简介：加拿大统一注册营养师协会（Amalgamated Registered Nutritionists Association）会长、首席讲师，独创营养师课程标准和营养师课程讲义，自2016年开始培训营养师，到目前为止已培养近700名注册营养师（Registered Nutritionist），分布在北美、中国和其它国家，并在过去的10年里（2014-2024）解答了超过1万个读者和听众所提出的饮食与健康问题。
1984年毕业于辽宁大学生物系微生物专业，同年7月就职于辽宁省疾病控制中心，负责全省流感病毒、乙型脑炎病毒和流行性出血热病毒的监督和监测工作，参与流行性出血热疫苗观察和实施课题。
1999年在加拿大多伦多大学（University of Toronto）医学实验室工作，应用基因工程技术研究线粒体酶与细胞变异之间的关系。2000年在加拿大爱德华王子岛大学（University of Prince Edward Island）医学实验室工作，研究牛疱疹病毒检测的新技术。2001至2012年，就职于加拿大生物技术公司（Vita-Tech Canada），参与多项动物疾病检测的研发课题，以及试剂盒的开发和应用技术。2006至2008年，业余时间就读于加拿大自然营养学校（Canadian School of Natural Nutrition），毕业并考取了注册全面营养师的资格证书（Registered Holistic Nutritionist）。2012年辞去工作，全身心投入食品与健康、有机食品和非转基因食品的研究和教育和培训工作。先后出版3本专著：《现代食品与疾病，天然食品与健康》（加拿大西安大略出版社，2013），《别让吃药添新病》（加拿大铁木尔出版社，2015）， 《费解的甲状腺：了解甲减根源下的慢性疾病》 (加拿大铁木尔出版社，2024)。
曾参加世界卫生组织(疾病控制和预防中心太平洋盆地病毒研究组)“流感和其他呼吸道病毒感染诊断”实验室培训课程并获得证书（1994年10月），曾任国家中医药管理局主管的世界中医药学会联合会中药（天然药物）发酵研究专业委员会副会长（2017-2021）、辽宁大学中国民生法治研究中心研究员（2016-2021）。
本文英文原文来源：
https://www.canadanewsreport.com/2024/08/18/15157/
